콜라겐 단백질 가수 분해 된 소 콜라겐 분말 공급

소 뼈 콜라겐은 소 뼈의 콜라겐 유형입니다. 콜라겐은 생물학적 거대 분자이자 동물 결합 조직의 주요 성분입니다. 그것은 강한 인장 특성을 가지고 있으며 인대와 힘줄의 주된 주제입니다. 또한 세포 외 매트릭스에 풍부하게 존재합니다. 소 뼈 콜라겐은 주로 린, 프롤린 및 하이드 록시 프롤린과 같은 아미노산으로 구성됩니다.

二. 응용 프로그램

1. 식품 첨가제

(1) 기능성 식품 및 영양 보충제 : BOV 뼈 콜라겐은 콜라겐 분말로 가공하여 건강 보충제에 첨가 될 수 있습니다. 노화로 인해 인체에서 잃어버린 콜라겐을 보충하여 탄성과 수분을 유지하고 주름의 형성을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 일부 구강 뷰티 제품에서 소 뼈 콜라겐의 첨가는 피부 광택 단지를 향상시킬 수 있습니다.

(2) 육류 제품 가공 : 소시지 및 햄과 같은 제품에서 소 뼈 콜라겐은 유화제 겔링제로 사용될 수 있습니다. 육류 제품의 질감을 향상시켜 고기가 더 부드럽고 육즙이됩니다. 또한 스토리지 가공 중에 제품의 모양을 유지하여 변형을 방지합니다. 또한 육류 제품의 단백질 함량을 증가시켜 영양가를 향상시킬 수 있습니다.

(3) 구운 제품 : 빵 케이크 및 기타 구운 제품에서 소 뼈 콜라겐은 반죽의 탄력성과 확장 성을 증가시켜 제품의 부피가 더 크고 부드러운 질감을 초래할 수 있습니다. 콜라겐의 물 흡수 특성으로 인해 수분 손실을 줄임으로써 구운 제품의 유통 기한을 연장 할 수 있습니다.

2. 제약 원료

조직 공학 및 상처 치유 : 소 뼈 콜라겐은 조직 공학의 스캐 폴드 물질로 사용될 수 있습니다. 3 차원지지 구조 세포 성장 및 조직 복구를 제공 할 수 있습니다. 상처 치유 동안, 콜라겐은 상처 부위에 섬유 아세포와 같은 세포를 유치하여 새로운 조직의 생성을 촉진 할 수 있습니다. 일부 화상 또는 외상 드레싱에서 소 뼈 콜라겐의 존재는 상처 치유를 가속화하고 흉터 형성을 줄일 수 있습니다.

3.cosmetics 재료

피부 제품 : 크림, 로션 및 혈청에서 소 뼈 콜라겐은 습기 및 링크 방지 성분으로 작용할 수 있습니다. 피부 표면에 보호 층을 형성하여 수분 손실을 방지하고 피부를 수분을 유지할 수 있습니다. 한편, 콜라겐은 피부 세포를 자극하여 더 많은 콜라겐을 생성하여 피부 탄성을 향상시켜 주름과 미세한 선을 줄이고 피부 이완을 향상시킬 수 있습니다.