스포츠 영양 식품에 식품 원료의 적용

경쟁력있는 스포츠 및 국가 피트니스의 활발한 개발로 인해 스포츠 영양 식품 보조제를 사용하여 건강을 보장하고 최고의 피트니스 결과를 달성하는 것은 운동 선수와 피트니스 사람들 모두에게 긴급한 문제가되었으며 점점 더 많은 관심을 끌었습니다. 스포츠 영양 식품에 어떤 식품 첨가물을 사용할 수 있습니까?

칼슘 β- 하이드 록시 -β- 메틸 부티레이트 (CAHMB)

HMB는 류신 대사의 중간 생성물입니다. 단백질 합성을 촉진하고 분해를 줄이고 지방 소비를 가속화하며 근육 피로를 지연시킬 수 있습니다. 새로운 유형의 영양 보충제입니다.

강렬한 운동 중 스트레스는 근육 세포막에 손상을 일으키고 단백질 분해 속도는 합성 속도를 초과하여 순 단백질 분해를 초래합니다. HMB는 콜레스테롤을 합성하여 근육 세포막을 신속하게 복구하는 데 사용될 수 있습니다.

연구에 따르면 HMB를 보충하는 것이 지구력 성능을 향상시키는 데 도움이됩니다. HMB의 보충 용량은 0.5g/d에서 3g/d 사이입니다. 강렬한 운동 동안이 용량을 보충하면 강도 성장, 체질량 증가 및 체지방 감소에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

HMB의 반감기는 단지 2 ~ 4h의 짧은 반감기를 가지기 때문에, 한 번에 많은 용량의 HMB를 복용하면 혈액의 HMB 농도는 몇 시간 후에 정상으로 돌아갑니다. 따라서, 더 나은 작동을 돕기 위해 하루에 3 번 HMB를 복용하는 것이 좋습니다. HMB에는 다른 아미노산이 더 잘 보충됩니다.

리코펜

연구에 따르면 리코펜은 항 산화 방지 원료, 노화 방지 및 방지 원료를 가지고 있으며 면역 세포를 활성화시키고 심혈관 건강을 보호 할 수 있습니다. 리코펜의 산화 방지 효과는 주로 단일 항 산소를 효율적으로 해소하고 퍼 옥사이드 자유 라디칼을 제거하는 능력에서 나타납니다.

강렬한 운동 중에, 산성 대사 산물이 축적되고, 자유 라디칼이 증가하고, 조직 세포를 공격하며, 핵산, 단백질 및 지질과 같은 생물학적 분자의 분해 또는 불 활성화를 유발하여 세포 구조 및 기능에 광범위한 손상을 초래하고 스포츠 빈혈로 나타납니다. 철저한 운동 후 용혈, 혈청 효소 및 미오글로빈 증가, 근육 피로 및 근육통이 지연되었습니다.

또한, 리코펜은 자체 산화 손상으로부터 식세포를 보호하고, T 및 B 림프구의 증식을 촉진하고, T 세포의 기능을 자극하고, 대 식세포, 세포 독성 T 세포 및 천연 킬러 세포 (NK)의 능력을 향상시키고 산화 적 손상을 줄일 수 있습니다. 림프구 DNA에, 특정 사이토 카인의 생성을 촉진한다.

또한, 리코펜은 LDL 분해를 증가시키고 LDL (OX) 수준을 감소시켜 심혈관을 보호하고 심혈관 질환의 발생을 감소시킬 수 있습니다. Lycopene은 풍부한 자원과 안전 및 무독성의 장점을 가지고 있으며, 그 가치는 점차 사람들에 의해 인식되었습니다. 우리의 리코펜은 녹색과 순수한 천연 원료를 사용하며 다양한 공정을 통해 추출되며, 이는 많은 장점이 있습니다.

  키토산 올리고당 및 이들의 유도체

최근 연구에 따르면 키토산 올리고당 및 이들의 유도체는 강한 총 감소력을 가지며, 하이드 록실 자유 라디칼 및 과산화물 음이온을 효과적으로 제거하고, 지질 과산화 생성물 Malondialdehyde (MDA)의 생산을 감소시킬 수 있으며, 과산화물 분해 효소 (SOD) 및 글루타치온의 활성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 퍼 옥시 다제 (GSH-PX).

1 주일 동안 저, 중간 및 고용량의 키토산 올리고당 (50, 167, 500 mg · kg-1 · d-1)을 갖는 마우스가 1 주일 동안, 중간 및 고용량의 키토산 올리고당이 MDA 함량의 증가를 상당히 억제 할 수 있음을 발견했습니다. 간 손상이있는 마우스의 간 조직 (P <0.01)은 간 조직에서 SOD의 활성을 증가시키고 (P <0.05), CCL4 간 세포의 병리학 적 손상을 감소시킨다.

간을 보호하는 키토산 올리고당의 메커니즘은 좋은 항산화 활성으로 인한 것일 수 있으며, 신체의 SOD와 같은 산화 방지제 효소의 활성을 향상시키고 지질 막 및 미토콘드리아 막에 대한 자유 라디칼의 공격을 감소시켜의 함량을 감소시킵니다. 지질 과산화 생성물 MDA.

Lycium Barbarum 다당류

Lycium Barbarum 다당류는 식품에 널리 사용되어 왔지만, Lycium Barbarum 다당류를 운동 선수의 면역 기능에 보충하는 효과에 대한 연구는 여전히 거의 없습니다.

이 연구에 따르면 Lycium Barbarum 다당류는 풍부한 SOD를 함유 할 수 있으며, 이는 자유 라디칼을 제거 할 수 있고 유기체에서 일반적으로 발견되는 금속 효소 인 풍부한 SOD를 포함 할 수 있습니다. 자유 라디칼을 제거하여 체액 면역을 조절할 수 있습니다.

  포도 폴리 페놀

최근 몇 년 동안, 국내 및 외국 연구에 따르면 포도 폴리 페놀은 항산화, 노화 방지, 혈관 내피 세포의 보호 및 항암과 같은 여러 기능을 갖는 것으로 나타났습니다.

포도 폴리 페놀은 2 개 이상의 상호 인접한 하이드 록실기를 함유하는 페놀 화합물에 속하며, 벤젠 고리의 산성 하이드 록 실기는 강한 수소 공급 능력을 갖는다.

산화 방지제 메커니즘은 다른 페놀 산화 방지제와 동일합니다. 즉, 우수한 수소 공여체로서, 형성된 자유 라디칼은 공명 하이브리드 화를 통해 안정적인 자유 라디칼로 변형되어 자유 라디칼을 불 활성화하여 자유 라디칼의 연쇄 반응을 절단 할 수 있습니다. 오일 및 지방에서 불포화 지방산의 연쇄 반응을 지연시켜 히드로 프로 옥사이드로자가 산화되고 항산화 역할을합니다.

Fan Haizhen은 포도 폴리 페놀 (OPC)이 천연 산화 방지제로서 좋은 효과를 확인했으며, 이는 철저한 운동 후 쥐의 골격근 및 간에서 MDA 수준을 효과적으로 감소시키고 SOD 활동 및 신체의 총 항산화 능력을 향상시킬 수 있으며, 좋은 신체에 대한 많은 수의 자유 라디칼이 효과를 제거하고 운동 능력을 향상시키고 운동 피로 발생을 지연시키는 데 영향을 미칩니다.