폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 무엇입니까?

폴리 글리세롤 지방산 에스테르 (지방산의 폴리 글리세롤 에스테르)는 고효율 및 우수한 성능을 갖는 새로운 다색 록시 에스테르 비이 온성 계면 활성제이다. 연한 노란색 가루입니다. 원료에는 주로 글리세롤, 글리세롤 에스테르 및 지방산이 포함됩니다. 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 더 많은 친수성 하이드 록 실기를 갖는다. 글리세롤 중합 정도가 증가함에 따라 친수성이 증가하고, 친 유성은 다른 지방산 알킬기에 따라 다릅니다. 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 인간 신진 대사 동안 인체에 의해 분해되어 사용될 수 있으며 매우 안전합니다. 동시에, 산성, 알칼리성 및 중립 환경에서 상당히 안정적이며 소금 함량이 높을 때 유화가 우수하기 때문에 식품 산업에서 식품 첨가제로 사용될 수 있습니다. 또한 여러 목적으로 화장품 재료로도 사용할 수도 있습니다. 무색, 무취이며 가수 분해가 쉽지 않기 때문에 제품의 외관과 냄새에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 그것은 또한 다른 유화제와 함께 복합 될 수 있으며 상승 효과가 우수합니다.

효과는 무엇입니까?

1. 유화 특성 : 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 탁월한 유화 특성을 가지며 생성물의 유화 특성 및 안정성을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다.
2. 안정성 : 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 산성, 알칼리성 및 중성 환경과 같은 다양한 환경 조건에서도 높은 염분 환경에서 우수한 안정성을 보여줍니다.
3. 항균 성분 : 일부 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 박테리아, 곰팡이, 효모 등에 항균 효과가 있으며 제품의 저장 수명을 효과적으로 확장 할 수 있습니다.
4. 품질 개선 : 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 식품의 질감과 맛 개선, 피부 느낌 및 화장품의 안정성 등과 같은 제품의 가공 성능 및 최종 품질을 향상시킬 수 있습니다.

그것을 사용하는 방법?

1. 식품 첨가제 : 폴리 글리세롤 지방산 에스테르는 유제품, 마가린, 아이스크림, 빵에 유제품, 채소 단백질 음료를위한 유제품, 안정제, 분산제, 두꺼비, 디포 아미터, 품질 개선제, 오일 결정화 조절제 등과 같은 식품 산업에서 널리 사용됩니다. , 케이크, 패스트리, 비스킷 및 기타 음식. 음식의 유화 및 안정성을 향상시키고 음식의 질감과 맛을 향상 시키며 음식의 저장 수명을 연장 할 수 있습니다.
2. 화장품 재료 : 화장품의 보습제 및 완화제로서 피부 표면에 보호 필름을 형성하여 수분을 잠그고 피부 건조를 방지 할 수 있습니다. 동시에, 오일 상과 수상이 고르게 혼합하여 안정적인 에멀젼을 형성하고 제품의 피부 느낌을 개선하며 제품을 쉽게 적용하고 흡수 할 수 있도록 도와줍니다.
3. 제약 원료 : 우수한 생체 적합성 및 안전성으로 약물 담체, 지속 방출제 및 부형제로 사용됩니다. 약물의 용해도 및 안정성을 향상시키고 약물의 흡수 및 분포를 촉진시켜 치료 효과를 향상시킬 수 있습니다.